Cuando compren berenjenas, en lo único que deben fijarse es en este distintivo. ¿Qué peculiaridad tiene? Este producto lleva el sello del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.), producto protegido por la denominación específica "Berenjena de Almagro".La extensión de esta protección está ligado al de la comarca del campo de calatrava, términos municipales y localidades que componen, en exclusividad, la zona de producción y en concreto Bolaños de Cva., Almagro, Valenzuela de Cva., Granátula de Cva., Aldea del Rey y Calzada de Cva. Debemos saber que el nombre de la denominación es "Almagro" pero la berenjena pertenece a estos municipios que la cultivan y elaboran.
Mas información: www.berenjenas.castillalamancha.es
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